Puissance<\/b><\/strong><\/h2>\nLes gousses de vanille de cat\u00e9gorie B constituent un excellent choix si vous souhaitez que cette saveur rehausse un plat sans le dominer. M\u00eame l’extrait de vanille fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de ces gousses n’aura pas une grande force de frappe, mais il sera tr\u00e8s satisfaisant pour presque tous les usages domestiques.<\/p>\n
En revanche, les gousses de vanille gourmet occupent g\u00e9n\u00e9ralement le devant de la sc\u00e8ne sur le plan gustatif. Le taux d’humidit\u00e9 plus \u00e9lev\u00e9 signifie \u00e9galement beaucoup plus de vanilline, ce qui permet aux gousses d’infuser plus de saveur dans un plat et m\u00eame de fournir une note plus sucr\u00e9e que ce que la vanille de qualit\u00e9 B peut faire.<\/p>\n
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Les gousses de vanille sont un ingr\u00e9dient qui peut donner de l’\u00e9clat \u00e0 n’importe quel dessert, mais le choix de la bonne gousse ne se limite pas \u00e0 la recherche de certaines marques. Si vous souhaitez fabriquer des produits haut de gamme \u00e0 partir de gousses de vanille, il est essentiel de porter votre […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":860,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/01buzz.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/857"}],"collection":[{"href":"https:\/\/01buzz.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/01buzz.fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/01buzz.fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/01buzz.fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=857"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/01buzz.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/857\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":862,"href":"https:\/\/01buzz.fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/857\/revisions\/862"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/01buzz.fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/860"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/01buzz.fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=857"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/01buzz.fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=857"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/01buzz.fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=857"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}